Karşılaştırma tablosu
| Kriter | Aseptik torba | Non-aseptik torba |
|---|---|---|
| Sterilite | Gama ışınlamayla steril, kapalı teslim | Steril değil, temiz üretim |
| Dolum yöntemi | Aseptik dolum (steril ortam) | Sıcak dolum (100 °C'ye kadar) veya soğuk dolum |
| Ürün işlemi | UHT / pastörizasyon sonrası soğutulmuş ürün | Sıcak doldurulan, koruyuculu veya soğuk zincirdeki ürün |
| Raf ömrü | Uzun; ürüne göre oda sıcaklığında veya soğuk zincirde | Daha kısa; ürüne ve koşullara bağlı |
| Makine | Aseptik dolum makinesi gerekir | Standart bag-in-box dolum makinesi |
| Torba maliyeti | Daha yüksek (bariyer film + sterilizasyon) | Daha düşük |
| Tipik ürünler | Süt, krema, sıvı yumurta, salça, püre, konsantre | Meyve suyu, şurup, sos, şarap, bitkisel yağ |
| Hacim | 3–20 L ve 220 L | 2–20 L |
Hangisini seçmelisiniz?
- Aseptik seçin: Ürününüz düşük asitli (ör. süt) ise, koruyucu kullanmak istemiyorsanız, uzun depolama veya ihracat yapıyorsanız ya da hâlihazırda aseptik dolum hattınız varsa.
- Non-aseptik seçin: Ürününüz sıcak dolumla güvenli hâle getirilebiliyorsa, koruyucu içeriyorsa veya soğuk zincirde kısa sürede tüketiliyorsa.
Kararsız mısınız? Ürününüzü, ısıl işleminizi ve dolum makinenizi teklif formunda paylaşın; size uygun seçeneği teknik gerekçesiyle birlikte önerelim.
Sık sorulan sorular
Aseptik torba non-aseptik torbaya göre ne kadar pahalı?
Fark hacme, film yapısına ve fitment tipine göre değişir. Aseptik torbada bariyer film ve gama sterilizasyonu maliyeti artırır; buna karşılık koruyucu ve soğuk zincir maliyeti azalabilir.
Non-aseptik makineye aseptik torba takılabilir mi?
Aseptik torbanın faydası, steril dolum yapan aseptik makineyle birlikte ortaya çıkar. Standart makinede aseptik torba kullanmak steril dolum sağlamaz.
Sıvı yumurta için hangisi uygun?
Uzun raf ömrü hedefleniyorsa aseptik, soğuk zincirde kısa dağıtımda non-aseptik torba kullanılabilir.