Hangi ürünler?
- Pastörize bütün yumurta
- Yumurta sarısı
- Yumurta beyazı (albümin)
- Şekerli veya tuzlu yumurta karışımları
Önerilen çözüm
| Konu | Önerimiz |
|---|---|
| Torba | Aseptik (EVOH) veya non-aseptik |
| Hacim | 2–5 L, 10 L, 18–20 L |
| Dolum | Aseptik veya soğuk dolum, 0–4 °C soğuk zincir |
| Bağlantı | Snap cap veya musluklu kapak |
| Kullanıcı | Fırın, pastane, catering, gıda sanayisi |
Dikkat edilmesi gerekenler
- Sıvı yumurta oksijene ve sıcaklığa duyarlıdır; bariyer film ve soğuk zincir birlikte planlanmalıdır.
- Kalın kıvamlı ürünlerde (ör. şekerli sarı) spout ve kapak tipi boşaltma hızını etkiler.
- Aseptik mi non-aseptik mi sorusu, hedef raf ömrüne ve dağıtım süresine göre cevaplanır.
Sık sorulan sorular
Sıvı yumurta için aseptik torba mı gerekir?
Uzun raf ömrü hedefleniyorsa aseptik torba önerilir. Soğuk zincirde kısa sürede tüketilen ürünlerde non-aseptik torba yeterli olabilir.
Sıvı yumurta torbası hangi hacimlerde var?
2–5 L, 10 L ve 18–20 L seçenekler sunuyoruz; müşterinizin tüketim hızına göre hacim seçilir.